別名: 3-（4`-甲氧基）苯基丙烯醛
產品類別: 醛類
產品含量: 98%
CAS號: 1963-36-6
分子式: C10H10O2
分子量: 162.19
CAS編號: 1963-36-6
質量標準: 企業標準
包裝規格: 25KG
產品說明: 結構式： 

分子量：C10H10O2=162.18

理化性質：白色至淡黃色結晶狀固體,呈香辛料和花香，熔點：57℃,沸點:277℃。不溶于水,溶于乙醇等有機溶劑中,宜密閉貯存于陰涼處,

天然存在：天然品存在于炒土豆,中國肉桂葉,茵陳篙和羅勒等中.

制備：由對甲氧基苯甲醛與乙醛在堿性條件下縮合而得，其反應式如下：

用途： 食品用香精.