外文名:Ethyl Propionate

別 名:初油酸乙酯、丁基酞酰甘醇酸丁酯、正丙酸乙酯

化學式:C5H10O2

分子量:102.13

CAS登錄號:105-37-3

EINECS登錄號:203-291-4

熔 點:-73.9 ℃

沸 點:99.1 ℃

水溶性:不溶于水,混溶于乙醇、醚、丙二醇等多數有機溶劑

密 度:0.89 kg/m³

外 觀:水白色液體,有菠蘿香味

閃 點:12.2(CC)

應用:人造香料、食品工業、制藥工業、有機合成;用作食品加香劑,還可用作天然和合成樹脂的溶劑;用作化學試劑;也可用作日用化妝品香精。還用作有機合成中間體。