一般所說的熟食包括雞鴨魚肉類,豬頭肉,海產品等等,先經過清洗后的蒸煮,煙熏上色,真空包裝和高溫殺菌。我們的設備已經擺脫了傳統加工步驟繁瑣復雜,加工環境臟亂差的弊端,取而代之的是簡潔化生產和高效快速的生產方式。是食品生產廠家必要的食品加工設備,設備出廠之前都經過嚴格調試。

如今熟食加工也是遍布大街小巷,要想在激烈的競爭中脫穎而出,就要在色澤和口感上下功夫,好的熟食加工出來之后,色澤金黃,油而不膩，一口下去滿口香，回味無窮,讓人流連忘返。這樣才能吸引更多的顧客和回頭客,要想加工出優質的熟食,除了加工工藝還要選擇優良的設備。盛眾機械煙熏爐,是傳統與現代相結合的產品,全方位發煙,著色均勻,電腦操作板控制,肉制品加工的進程一目了然。 

煙熏爐是集蒸煮,煙熏,烘烤功能于一體的功能強大的設備,視窗設計,加熱管多,升溫快,獨特的風道設計,合理安排循環風,爐體采用不銹鋼制造,耐高溫,操作時將物料掛到掛車上,推入爐內,按設定的參數進行加工即可。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋.通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電機熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸、耐熱不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

熟食加工設備用傳統工藝加工的話,一天工作下來是非常的辛苦的，小產量還好,若是產量大的話一個人完全無暇顧及過來,店里的話更是不可能啦，一面看店一面加工,若是白天看店晚上加工,工作量也是非常重的。現在都是機械化自動化的時代,完全沒有必要再讓自己這么辛苦。設備一次性投資,壽命可使用十年八年不成問題，節省人工，解放雙手,讓世界更環保讓自己更輕松些。