煙熏爐賦予制品特殊的煙熏風味，增進味香，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果徹底代替了傳統的煙熏爐方法，節省了工人的勞動力，提高了工作效率，更增強了食品的口感及彈性。使肉制品外觀具有特有的煙薰色，對加硝肉制品促進發色作用，使制品色澤誘人。脫水干燥，殺菌消毒，防止肉制品腐敗變質，使肉制品耐儲藏。煙氣成分滲入肉內部防止脂肪氧化。

該煙熏爐采用304不銹鋼結構，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現熟化和煙熏的目的，采用plc自動可編程控制，操作方便簡單。煙熏爐的干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，牛肉干煙熏爐參考價，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示；煙熏爐的主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內同關煙熏爐產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。煙熏爐附有噴淋、清洗功能；采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。

煙熏爐用于香腸，火腿，烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽，水產品等等熏制產品,蒸煮,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳 技術優良,操作方便。
 牛肉干烘干煙熏一體機