無色液體，有不愉快的氣味。微溶于水，可混溶于醇、醚等有機溶劑。用作照相化學藥品、香精、分析試劑，以及用于有機合成、制藥。該品天然以酯的形式存在于部分植物中?？捎晌焱榻浡然退夂笊傻幕旌洗?，或由雜醇油分餾而制得。