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作用：抗結(jié)劑、緩沖劑、水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑
型號(hào)：食品級(jí)
包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）
性狀：白色無定形粉末
用途：抗結(jié)劑、緩沖劑、水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑
· 學(xué)名：磷酸三鈣
· 分子式：Ca3（PO4）·H2O 化學(xué)組份:10Ca·3P2O4·H2O
· 分子量：1004.64
· 性狀：白色無定形粉末，無臭無味，相對(duì)密度為3.18，不溶于水和乙醇,易溶于稀酸和硝酸。在空氣中穩(wěn)定。
· 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
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指標(biāo)名稱 |
GB25558-2010 |
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外觀 |
白色粉末 |
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磷酸三鈣（以Ca計(jì)），% |
34.0～40.0 |
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重金屬（以Pb計(jì)），% |
≤0.0015 |
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砷（As），% |
≤0.0003 |
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鉛（Pb），% |
≤0.0002 |
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氟化物(以F計(jì)),% |
≤0.0075 |
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灼燒減量（800℃，30m），% |
≤10.0 |
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澄清度 |
通過試驗(yàn) |
用途：食品工業(yè)中用作抗結(jié)劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑（強(qiáng)化鈣）、PH值調(diào)節(jié)劑、緩沖劑。如作面粉抗結(jié)劑，奶粉、糖果、布丁、調(diào)味品、肉類的添加劑，動(dòng)物煉油助劑，酵母食料。塑料工業(yè)作填充劑，陶瓷填充劑等。
【產(chǎn)品貯存】：應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)、清潔的庫房中，防止受潮，防止包裝袋破損，應(yīng)與有毒物品隔離堆放；該產(chǎn)品保質(zhì)期為三年。
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