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庚醛
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中文名稱:
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庚醛
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中文同義詞:
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水芹醛;庚醛;正庚醛;七碳醛;庚醛,97%
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英文名稱:
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Heptaldehyde
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英文同義詞:
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HEPTANAL;HEPTALDEHYDE;HEPTYL ALDEHYDE;FEMA 2540;FEMA 2541;FEMA 2542;ENANTHAL;ENANTHALDEHYDE
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CAS號:
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111-71-7
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分子式:
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C7H14O
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分子量:
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114.19
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EINECS號:
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203-898-4
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相關類別:
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食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香
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Mol文件:
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111-71-7.mol
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庚醛性質
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熔點
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−43 °C(lit.)
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沸點
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153 °C(lit.)
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密度
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0.817 g/mL at 25 °C(lit.)
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FEMA
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2540
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折射率
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n 1.413(lit.)
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閃點
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95 °F
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儲存條件
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Flammables area
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水溶解性
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insoluble
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敏感性
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Hygroscopic
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Merck
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14,4658
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BRN
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1560236
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穩定性
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Stable. May be light sensitive. Flammable - readily forms explosive mixtures with air. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases, strong reducing agents.
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CAS 數據庫
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111-71-7(CAS DataBase Reference)
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NIST化學物質信息
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Heptanal(111-71-7)
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EPA化學物質信息
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Heptanal(111-71-7)
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庚醛 用途與合成方法
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含量分析
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按醛測定法(OT-6)分析。所取試樣量為700 mg。計算中的當量因子(e)取57.10。
或按GT-10-4氣相色譜中用非極性柱方法測定。 |
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化學性質
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無色油狀可燃液體，有果子香味。 與乙醇混溶，微溶于水。
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用途
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用于有機合成和合成香料
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用途
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GB 2760～96規定為暫時允許使用的食用香料。主要用于配制柑橘類、蔬菜類和瓜類香精。
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用途
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庚醛是合成香料的重要原料，可用于制取庚醇、庚酸酯類等。庚醛與苯甲醛在水、醇溶液中縮合可得茉莉醛。庚醛與原甲酸三乙酯在酸性催化劑存在下反應，可制得庚醛二乙縮醛（[688-82-4]）。茉利醛和庚醛二乙縮醛都是香料，用于配制香水香精。也是制藥、有機合成及橡膠制品的原料。
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用途
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用于有機合成及庚醇制備
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