本產(chǎn)品是一種食品級脂肪水解酶，能溫和水解各類水產(chǎn)魚品脂肪，通過脫脂在一定程度上降低脂肪氧化酸敗，既能改善口感又能延長魚品儲存貨架期。

【優(yōu)勢特點】

1.   適用于所有加工水產(chǎn)品，如淡/海水魚品、魚糜、魚膠等；

2.   脫脂率高，保鮮效果明顯。

【使用方法】

1、鮮魚→ 去頭、去尾、去鱗、去內(nèi)臟、去骨→ 剖片 → 浸水脫脂→ 低溫烘干

2、添加量量：0.5-1‰，具體用量可隨不同魚品進(jìn)行調(diào)節(jié)，一般來說脂肪含量較高的加量就越大；

3、魚水比為1:1～1:2，具體用量可隨加工工藝進(jìn)行調(diào)節(jié)，以魚品完全浸沒為宜；

4、作用溫度：15℃～30℃；

5、作用時間：30-45min。

【包裝貯存】

本產(chǎn)品包裝：可根據(jù)用戶要求進(jìn)行包裝

大包裝：25kg/30kg每桶

本產(chǎn)品在運輸、貯存過程中應(yīng)避光、低溫、干燥、通風(fēng)。本產(chǎn)品原封裝在陰涼、干燥環(huán)境下保質(zhì)期為25℃以下為18個月。

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寧濰公司以酶制劑應(yīng)用技術(shù)服務(wù)為主，設(shè)一個研發(fā)中心、兩個生產(chǎn)實驗基地， 公司產(chǎn)品涉及食品釀造、紡織、飼料、造紙及醫(yī)藥中間體，公司研發(fā)生產(chǎn)的β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶、纖維素酶、木聚糖酶、蛋白酶在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位！產(chǎn)品在醫(yī)藥、酒精、味精、啤酒、制糖、紡織、釀造、檸檬酸、皮革、石油等多個領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用！

食品級酶制劑：β-甘露聚糖酶、乳糖酶（β-半乳糖苷酶）果膠酶、葡聚糖酶、纖維素酶、木聚糖酶、蛋白酶、植酸酶、葡萄糖氧化酶、α-乙酰乳酸脫羧酶

紡織用酶制劑：紡織品退漿酶、牛仔布水洗脫毛拋光酶、酵素水、酵素粉、脫膠酶、漂白酶

飼料級酶制劑：β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶、木聚糖酶、植酸酶、纖維素酶、脂肪酶、葡聚糖酶、果膠酶、蛋白酶

脫霉劑系列：NW-高效飼料脫霉劑-防霉脫毒

飼料復(fù)合酶：小麥（次粉）轉(zhuǎn)化酶、乳豬飼料復(fù)合酶、玉米-豆粕型飼料復(fù)合酶、雜糧-雜粕型飼料復(fù)合酶

醫(yī)藥中間體：堿性蛋白酶、曲酸

顆粒酶：20萬活力顆粒中性蛋白酶、10000活力顆粒中溫淀粉酶

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