使用范圍：本品可用于制作油條、麻花、桃酥、燒餅、餅干、炸雞、炸魚等酥脆食品。 

用法用量：將本品直接與干面粉拌勻后將面和光，醒發二十分鐘后即可制作。建議添加量1.5%-1.8%. 注意：存放干涼處。

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