食品級質量指標：

1.主含量（以NH4H2PO4計）%≥ 99.0

2.五氧化二磷（以P2O5計）%≥61.0

3.氮（以N計）%≥11.8

4.PH值 4.4-4.8

5.水份% ≤ 0.2

6.重金屬（以Pb計）%≤ 0.001

7.砷（以As計）%≤0.0003

作用：緩沖劑，面團調節劑，膨松劑，酵母食料，釀造發酵助劑;用于焙烤食品，發酵粉，冷凍甜食，人造奶油，發泡頂端料等。

限量：GB 2760-96,肉制品1g/kg。

包裝規格：25kg/牛皮紙袋。
運輸及貯存：產品運輸必須輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運。該產品需密封，置于干燥環境中。