植酸鉀
中文名稱 植酸鉀 
中文同義詞 肌醇六磷酸鉀 
英文名稱 PHYTIC ACID DIPOTASSIUM 
英文同義詞 POTASSIUM PHYTATE 1,2,3,4,5,6-CYCLOHEXANEHEXOL, HEXAKIS(DIHYDROGEN PHOSPHATE), MONOPOTASSIUM SALT MYO-INOSITOL HEXAKIS[DIHYDROGEN PHOSPHATE] DIPOTASSIUM SALT PHYTIC ACID DIPOTASSIUM SALT PHYTIC ACID DIPOTASSIUM PHYTIC ACID DIPOTASSIUM SALT,MYO-INOSITOL HEXAKIS(DIHYDROGEN PHOSPHATE), INOSITOL HEXAKISPHOSPHATE, INOSITOL HEXAPHOSPHORIC ACID, INSP6 
CAS號 129832-03-7 
分子式 C6H18KO24P6
分子量 699.1336
白色粉末。
應用：廣泛應用于醫藥、食品、日化等領域。
在香料香精中添加0.1％－0.5％，能與產品中的Fe3+Ca2+Mg2+等金屬離子形成穩定的絡合物而濾除，并能抑制香料香精氧化，防止顏色加深和使其顏色變淺。
添加1％在護膚霜中，能有效防止痤瘡、粉刺，改善皮膚顏色，加強皮膚血液循環，促進毛發與指甲的生長。
口服植酸鉀無鉀苦味，對口腔粘膜無刺激，在人體中不留金屬余味，醫學上可代替***使用，補充人體鉀含量。
加工干酪時，原料熔融過程中加入1.5%能保持原風味，并使組織良好。
98% 價格358元kg

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