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藕粉

 
 
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品牌 食品級
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更新 2015-04-27 14:45
 

鄭州鑄鼎化工產品發展有限公司

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藕粉

 

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藕粉是久負盛譽的傳統滋養食品,特別適合于病人,產婦及老幼體弱者食用,據有關食品專家分析,蓮藕富含淀粉,多種糖類,蛋白質 脂肪 碳水化合物,粗纖維,氨基酸 和多種維生素,微量元素等,是一種低脂肪高營養的滋補

藕有個特點,它既可當水果,又可作佳肴,生啖熟食兩相宜。藕雖生長在污泥中,但一出污泥則潔白如玉。其肉質脆嫩,營養豐富,除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富。

 

  藕的另一個特點是,藕不論生熟,都具有很好的藥用價值。中醫認為,生藕性寒,甘涼入胃,可消瘀涼血、清煩熱,止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產后忌食生冷,惟獨不忌藕,就是因為藕有很好的消瘀作用,故民間有“新采嫩藕勝太醫”之說。熟藕,其色由白變紫,其性也由涼變溫,有養胃滋陰,健脾益氣的功效,是一種很好的食補佳品。而用藕加工制成的藕粉,更是別有風味,既富營養,又易于消化,有養血止血,調中開胃之功效,實為老幼體虛者理想的營養佳品。

 

  藕粉健脾養胃、增強食欲。具有生津、清熱、潤肺、滋陰等功效,是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補品。西湖藕粉質地細膩,易于消化,又有生津清熱,開胃補肺,滋陰養血的功效。它除含淀粉,葡萄糖,蛋白質以外,還含有鈣,鐵,磷以及多種維生素,既易于消化,又有生津,清熱,開胃,補肺,滋陰,養血的功效。

第一步:準備剛燒開的水,小碗一只及調羹一只。

 

  第二步:將藕粉小包裝中倒入碗中,加少許冷水調勻。

 

  第三步:加入開水,邊攪邊加水。

 

  第四步:完成。

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