羥丙基淀粉  
化學(xué)名稱：羥丙基淀粉醚  
英文名稱：Hydroxypropyl starch ether  
英文簡(jiǎn)稱：HPS  
CAS:9049-76-7
分子式：C7H15NO3 分子質(zhì)量：161.20  
制法：在強(qiáng)堿性條件下，由淀粉與環(huán)氧丙烷反應(yīng)制得.  
物理性質(zhì)：白色（無(wú)色）粉末，流動(dòng)性好，具有良好的水溶性，其水溶液透明無(wú)色，穩(wěn)定性好。對(duì)酸、堿穩(wěn)定，煳化溫度低于原淀粉，冷熱黏度變化較原淀粉穩(wěn)定。與食鹽、蔗糖等混用對(duì)黏度無(wú)影響。醚化后，冰融穩(wěn)定性和透明度都有所提高。  
化學(xué)性質(zhì)：有羥丙基取代基的淀粉衍生物的性質(zhì)，構(gòu)成淀粉的葡萄糖單位有3個(gè)可被置換的羥丙基，因此可獲得不同置換度的產(chǎn)品。  
用途  
1.羥丙基淀粉食品工業(yè)，羥丙基淀粉可用作增稠劑、羥丙基淀粉可用作懸浮劑、羥丙基淀粉可用作黏合劑。  
2.羥丙基淀粉造紙工業(yè)：羥丙基淀粉用作紙張內(nèi)部施膠，羥丙基淀粉用作表面施膠，羥丙基淀粉使印刷油墨鮮明，羥丙基淀粉使均勻，羥丙基淀粉使膠膜光滑，羥丙基淀粉減少油墨 消耗，羥丙基淀粉并有一定搞拉毛能力。  
3.羥丙基淀粉紡織工業(yè)：羥丙基淀粉可用作經(jīng)紗漿料，羥丙基淀粉提高織造時(shí)的耐磨性，羥丙基淀粉及織造效率，羥丙基淀粉高取代度的羥丙基淀粉可作印花糊料。  
4.羥丙基淀粉醫(yī)藥工業(yè)：羥丙基淀粉可作片劑的崩解劑，羥丙基淀粉還可作血漿增量劑。  
5.羥丙基淀粉穩(wěn)定井壁，羥丙基淀粉改善井眼條件，羥丙基淀粉防塌、羥丙基淀粉絮凝鉆屑等作用。  
6.羥丙基淀粉日用化工：羥丙基淀粉在日用化工和羥丙基淀粉在化妝品或涂料中用粘合劑、懸浮劑和增稠劑。  
7.羥丙基淀粉此外，羥丙基淀粉還可作建筑材料的粘合劑、羥丙基淀粉涂料或有機(jī)液體的凝膠劑、羥丙基淀粉。  
8.食品工業(yè)：可用作黏合劑,增稠劑,懸浮劑,增加穩(wěn)定性。  
9.建筑材料中：各類（水泥、石膏、灰鈣基）內(nèi)外墻膩?zhàn)印８黝愶椕嫔皾{抹灰砂漿。各類石膏、陶瓷和瓷器制品中做為成型黏合劑，灰份低，粘性好。有很好的增稠性和穩(wěn)定性，在水溶液中起到懸浮、乳化等作用。  
推薦用量：0.1％-0.3％（每噸添加1.0-3.0公斤）  
優(yōu)點(diǎn)及應(yīng)用：提供非常好的快速增稠能力；中等粘度，有較高的保水性； 用量小，極低的填加量即能達(dá)到很高的效果 ； 可以與甲基纖維素（MC）或羥丙基甲基纖維素(HPMC)配合使用、減少纖維素醚的使用量； 提高材料 整體的的抗下垂能力，使物料涂抹或粘貼其它材料時(shí)不往下（滑）流； 有很好的潤(rùn)滑性，能改善材料的操作性能，使操作更滑爽。