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英文名稱：β- Carotene Powder
分 子 式：C40H56
相對分子質量：536.89
性 狀：
1、β-胡蘿卜素微囊粉（微粒）：黃色至橘黃色具有特殊氣味的球狀微粒。把β-胡蘿卜素分散在植物油中,采用微膠囊化技術將β-胡蘿卜素均勻地包埋在碳水化合物中，通過流化床冷風干燥法生產出流動性極好的微膠囊球狀微粒。
2、β-胡蘿卜素微囊粉（微粉）：黃色至橘黃色具有特殊氣味的粉末。把β-胡蘿卜素分散在植物油中,采用微膠囊化技術將β-胡蘿卜素均勻地包埋在碳水化合物中，通過瞬間噴霧干燥法生產出流動性良好的微膠囊粉末。
主要成分：β-胡蘿卜素、淀粉、食用油、生育酚等。
使用范圍：各類食品、保健品及藥品的營養強化。
使 用 量：按《中華人民共和國食品營養強化劑使用衛生標準》添加。
保 質 期：24個月（15℃以下原包裝未開封）。
質量標準：
1、β-胡蘿卜素微囊粉（微粒） 2、β-胡蘿卜素微囊粉（微粉）
粒度：標準篩 粒度：標準篩
通過４０目１００％ 通過４０目１００％
通過８０目≥６５％ 通過８０目≥９５％
通過１２０目≤５％ 通過１２０目≥６０％
分散性：能迅速、完全地擴散在冷水、果汁、牛奶和其他的液體中，并可以在較長時間內保持穩定。
水 份：≤５％
β-胡蘿卜素含量(UV)：≥（１％、２％、５％、１０％、２０％）
重金屬(以PB計):≤20ppm
砷鹽（以AS計）: ≤3ppm
菌落總數: ≤ 1000cfu/g
霉菌和酵母菌: ≤ 100cfu/g
大腸菌群: ≤30MPN/100g
符合標準：Q/THC001-2007（USP-29/BP-2000/EP-IV）的相關規定
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