英文名：L(+)-Tartaric acid

中文別名：右旋酒石酸;L(+)-酒石酸;L-(+)-酒石酸;2,3-二羥基丁二酸

CAS   No.：87-69-4

分子式：C4H6O6

分子量：148.0721

含量：99.5-100.5%

外觀：本品為無色半透明晶體或白色結晶粉末

L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。主要作為酸味劑、拆分劑和制藥原料