L-組氨酸鹽酸鹽
英文名：L-Histidine Hydrochloride
分子式：C6H9N3O2· HCl· H2O
分子量：209.63
特性與用途：白色晶體或結(jié)晶性粉末.無臭.稍有酸、苦味。約于250 ℃（干燥后）熔化并分解。性質(zhì)穩(wěn)定。水溶液呈酸性（PH值3.5～ 4.5）。易溶于水（39g/100ml，24℃），在水中的溶解度遠比L-組氨酸大。不溶于乙醇和乙醚。 營養(yǎng)增補劑。人體內(nèi)合成速度較慢，為準(zhǔn)必需氨基酸。可用于強化嬰幼兒食品，外科手術(shù)后病人食品。用化學(xué)膨松劑制造面包時，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
聯(lián)系人：唐鳳霞
電話：027-88774309
傳真：027-88416321
手機：15071094119
郵箱：x88774309@126.com
QQ：422632031
