D-木糖
英文:D-Xylose
分子式:c5h10o5
分子量:150.13
CAS:58-86-6
產(chǎn)品簡介:天然D-木糖是以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中,用酸或酶使木聚糖降解獲得。木糖為細(xì)針狀晶體,味甜,甜度相當(dāng)于蔗糖的0.7,呈右旋光性和變旋光性,人體無法消化,不能利用。
存在形態(tài):為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,易溶于水 和熱乙醇,不溶于乙醇和**
熔點(diǎn):153~154℃,有變旋現(xiàn)象; 20℃時溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g,在同等溫度條件下,其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。
產(chǎn)品功效:
1.無熱量甜味劑:使用於肥胖及糖尿病患者。
2.增強(qiáng)免疫力保健功效:木糖對人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用,能改善人體的微生物環(huán)境,提高機(jī)體的免疫能力。與鈣同時攝入,提高人體對鈣的吸收率和保留率,還能防止便秘。
應(yīng)用范圍:
可用于香料和寵物飼料行業(yè) 食品行業(yè)金褐色的著色 .醫(yī)藥原料和醫(yī)藥中間體 香精香料的制備 制取木糖醇