乳酸鈉
英文別名：Sodium Lactate ，(±)-2-Hydroxypropionic acid sodium salt，Sodium DL-lactate，Lacolin
化學(xué)式：CH3CHOHCOONa
C3H5NaO3
相對(duì)分子質(zhì)量：112.06
性狀：無色或近于無色的糖漿狀液體。無氣味。易吸濕。能與水、乙醇混溶，其水溶液呈中性。般商品為70%～80%溶液。熔點(diǎn)17℃。沸點(diǎn)140℃(分解)。用作食品添加劑，要求總?cè)樗徕c含量≥50%。
用途：水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑、膨松劑、增稠劑、穩(wěn)定劑。
儲(chǔ)存：密封4℃干燥保存。

[供應(yīng)]富馬酸  

[供應(yīng)]阿魏酸

[供應(yīng)]乙基麥芽酚 

[供應(yīng)]乳酸鉀

[供應(yīng)]豬皮膠原蛋白  

[供應(yīng)]牛磺酸  

[供應(yīng)]左旋肉堿 

[供應(yīng)]殼聚糖   

[供應(yīng)]蘋果酸

[供應(yīng)]木糖醇

[供應(yīng)]食用明膠

[供應(yīng)]甲基麥芽酚

[供應(yīng)]乳酸鏈球菌素

[供應(yīng)]安賽蜜 

[供應(yīng)]肉桂酸鉀  

[供應(yīng)]阿斯巴甜

[供應(yīng)]乙基麥芽酚

[供應(yīng)]甜菊糖甙  

[供應(yīng)]L-酒石酸