餐具大腸菌群快速檢驗紙片（餐具大腸菌群快速測試片、北京餐具大腸菌群測試片|呼和浩特大腸菌群測試片）
產品名稱： 餐具大腸菌群快速檢驗紙片
產品規(guī)格： 100份/盒
產品用途： 餐具衛(wèi)生消毒效果監(jiān)測
產品說明
1、適用范圍
適用于餐（飲）具、食品加工器具等表面衛(wèi)生狀況的測定。
2、產品特點
大腸菌群多存在于溫血動物糞便、人類經常活動的場所以及有糞便污染的地方，用大腸菌群數作為餐具消毒效果的監(jiān)測指標，具有很好的代表性和很高的靈敏度。紙片法與傳統發(fā)酵法有很高的符合率，而且使用方便，15個小時就可以出結果，已經成為國家標準方法，為各地衛(wèi)生監(jiān)督部門所廣泛采用。本品也可以用于食品生產企業(yè)、餐廳、旅業(yè)、浴池等場所的物體表面，以及從業(yè)人員手和衣物等方面衛(wèi)生質量的監(jiān)測。
執(zhí)行標準：食（飲）具消毒衛(wèi)生標準——紙片法采樣和檢驗（GB 14934—94）。
3、采樣
3.1、隨機抽取消毒后準備使用的各類食具(碗、盤、杯等)，取樣量可根據大、中、小不同飲食行業(yè)每次采樣6～10件，每件貼紙片兩張，每張紙片面積25cm2(5cm×5cm)。用無菌生理鹽水濕潤大腸菌群檢驗紙片后，立即貼于食具內側表面，30s后取下，置于無菌塑料袋內。
3.2、筷子以5支為一件樣品，用滅菌1mL吸管吸取無菌生理鹽水濕潤紙片后，立即將筷子進口端（約5cm)抹拭紙片，每件樣品抹拭兩張，放入無菌塑料袋內。
4、培養(yǎng)
將已采樣的紙片置于37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)15～18h，取出觀察結果。
5、結果判讀
5.1、若紙片變黃或在黃色背景上呈現紅色斑點為大腸菌群陽性，紙片保持紫蘭色不變或在紫蘭色背景上呈現紅色斑點但周圍沒有黃暈均為大腸菌群陰性。
5.2、國家標準規(guī)定：在50cm2的紙片上（即兩片紙片上）大腸菌群不得檢出。
6、保存條件
本產品需存放在4℃～10℃冰箱中，保質期為一年，鋁箔袋打開后,未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好，放到冰箱中，一個月內用完。在高濕度的環(huán)境中可能出現冷凝水，最好在拆封前將整包回溫至室溫
☆☆★大腸菌群快速檢驗紙片類
101餐具大腸菌群快速檢驗紙片100份/盒
102食品大腸菌群檢驗紙片2份/包
104水質大腸菌群檢驗紙片1份/包
114飲用水大腸菌群檢驗紙片1份/包
☆☆★常規(guī)菌測試片類
211大腸菌群測試片24片/包
202菌落總數測試片24片/包
207霉菌酵母菌測試片24片/包
203大腸桿菌大腸菌群測試片(ECC) 24片/包
213大腸埃希氏菌耐熱大腸菌群測試片24片/包
★★☆致病菌測試片類
204大腸桿菌O157測試片24片/包
205沙門氏菌測試片24片/包
206金黃色葡萄球菌測試片24片/包
208阪崎腸桿菌測試片24片/包
209副溶血弧菌測試片24片/包
210 蠟樣芽孢桿菌測試片 24片/包
