肉桂酸丙酯
別名: 3-苯基丙烯酸丙酯; 肉桂酸正丙酯; β-苯基丙烯酸丙酯; 桂酸丙酯;3-苯基-2-丙烯酸丙酯
英文名:propyl cinnamate
英文別名:Cinnamic acid propyl ester
分子式:C12H14O2
分子量:190.24
CAS 號:7778-83-8
性狀:無色,粘稠液體,遇冷時則固化而成結晶體。不溶于水,可溶于乙醇。
香氣:特有的桃-杏風味,酒樣的香氣。
用途: 常用于香料化工及中間體中。用于食用香精及日化香精的調配。
包裝:200KG/桶
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