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供應(yīng)優(yōu)質(zhì) D-蘋果酸 食品級(jí) 含量99.8%廠家直銷

 
 
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更新 2013-05-31 10:35
 

西安大豐收生物科技有限公司

企業(yè)會(huì)員第13年
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  • 陜西-西安市
  • 上次登錄 2013-05-27
  • 劉靜 (女士)   銷售經(jīng)理
詳細(xì)說明

D-蘋果酸

酸度調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑

性 狀:白色結(jié)晶粉末,無臭或稍有特異臭氣,有特殊愉快的酸味,
物理性質(zhì):密度1.595,熔點(diǎn)101℃,分解點(diǎn)140℃,比旋光度+2.92°(甲醇),溶于水用途緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑。L-蘋果酸在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門的用途如下:(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對(duì)食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié),葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。(2)煙草行業(yè):蘋果酸衍生物(如酯類)能改善煙草香味。(3)醫(yī)藥工業(yè):各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味,并有利于在體內(nèi)吸收、擴(kuò)散。(4)日用化工工業(yè):是良好的絡(luò)合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

限量:用于果醬和果凍、橘皮果凍。可用于乳飲料。

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