91免费在线看-91免费小视频-91免费视频观看-91免费视频版-在线欧美精品二区三区-在线欧美成人

黃原膠,中軒黃原膠價格,黃原膠廠家,黃原膠供應商電話

 
 
單價 面議對比
詢價 暫無
發貨 福建廈門市付款后24小時內
庫存 110000公斤起訂25公斤
品牌 仁馳
型號 食品級
規格 袋裝25公斤
過期 長期有效
更新 2015-03-16 09:12
 

廈門仁馳化工有限公司

企業會員第13年
資料未認證
保證金未繳納
詳細說明

性狀:淺黃至淡棕色粉末,稍帶臭,易溶于冷熱水中,溶液中性,遇水分散,乳化變成穩定的親水性粘稠膠體。  黃原膠又稱黃膠、漢生膠,黃單胞多糖,是一種由假黃單胞菌屬發酵產生的單孢多糖,由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經好氧發酵生物工程技術,切斷1,6-糖苷鍵,打開支鏈后,在按1,4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。 1952年由美國農業部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌,并使甘藍提取物轉化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。
黃原膠是目前國際上集增稠、懸浮、乳化、穩定于于一體.性能最優越的生物膠。黃原膠的分子側鏈末端含有丙酮酸基團的多少,對其性能有很大影響。黃原膠具有長鏈高分子的一般性能,但它比一般高分子含有較多的官能團,在特定條件下會顯示獨特性能。它在水溶液中的構象是多樣的,不向條件下表現不同的特性。   1. 懸浮性和乳化性   黃原膠對不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體,構成脆弱的類似膠的網狀結構,所以能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態,顯示出很強的乳化穩定作用和高懸浮能力。   2. 良好的水溶性   黃原膠在水中能快速溶解,有很好的水溶性。特別在冷水中也能溶解,可省去繁雜的加工過程,使用方便。但由于它有極強的親水性,如果直接加入水小而攪拌不充分,外層吸水膨脹成膠團,會阻止水分進入里層,從而影響作用的發揮,因此必須注意正確使用。黃原膠干粉或與鹽、糖等干粉輔料拌勻后緩促加入正在攪拌的水喂,制成溶液使用。   3. 增稠性   黃原膠溶液具有低濃度高粘度的特性(1%水溶液的粘度相當于明膠的100倍),是一種高效的增稠劑。   4. 假塑性   黃原膠水溶液在靜態或低的剪切作用下具有高粘度,在高剪切作用下表現為粘度急劇下降,但分子結構不變。而當剪切力消除時,則立即恢復原有的粘度。剪切力和粘度的關系是完全可塑的。黃原膠假塑性非常突出,這種假塑性對穩定懸浮液、乳濁液極為有效。   5. 對熱的穩定性   黃原膠溶液的粘度不會隨溫度的變化而發生很大的變化,一般的多糖因加熱會發生粘度變化,但黃原膠的水溶液在10—80℃之間粘度幾乎沒有變化,即使低濃度的水溶液在廣闊的溫度范圍內仍然顯示出穩定的高粘度。1%黃原膠溶液(含1%氯化鉀)出25℃加熱到120℃.其粘度僅降低3%。   6. 對酸堿的穩定性   黃原膠溶液對酸堿十分穩定,在PH為5—10之間叫其粘度不受影響,在PH小于4和大于11時粘度有輕微的變化。在PH3—11范圍內,粘度最大使和最小值相差不到10%。黃原膠能溶于多種酸溶液,如5%的硫酸、5%的硝酸、5%的乙酸、10%的鹽酸和25%的磷酸,且這些黃原膠酸溶液在常溫下相當穩定,數月之久件質仍不會發生改變。黃原膠也能溶于氫氧化鈉溶液,并具有增稠特性.所形成的溶液在室溫下十分穩定。黃原膠可被強氧化劑,如過氯酸、過硫酸降解,隨溫度升高,降解加速。   7. 對鹽的穩定性   黃原膠溶液能和許多鹽溶液(鉀鹽、鈉鹽、鈣鹽、鎂鹽等)混溶,粘度不受影響。在較高鹽濃度條件下,甚至在飽和鹽溶液中仍保持其溶解性而不發生沉淀和絮凝,其粘度幾乎不受影響。   8. 對酶解反應的穩定性   黃原膠穩定的雙螺旋結構使其具有極強的抗氧化和抗酶解能力,許多的酶類如蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶和半纖維素酶等酶都不能使黃原膠降解。
黃原膠在大多數以水為基相體系內完全溶解,但由于它有極強的親水性,如果直接加入水中而攪拌不充分,外層吸水膨脹成膠團,從而阻止水份進入里層,進而影響作用的發揮,因此必須注意正確使用:   取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料,如食品制作中的糖、味精、鹽等物調勻,然后慢慢傾倒在攪拌中的水里,浸泡約兩小時,繼續攪拌至完全溶解。黃原膠是什么   黃原膠價格   黃原膠的結構   黃原膠的作用   黃原膠使用方法  黃原膠溶解   黃原膠發酵   黃原膠的用途   浙江黃原膠   食品添加劑黃原膠  。 用途:穩定劑;增稠劑;乳化劑;懸浮劑;泡沫增強劑。限量:飲料1.0 ;餃皮類1.0; 面包、乳制品、肉制品、果凍、果醬類2.0 ;面條、起酥油、速容咖喱、魚制品、冰淇淋類10.0        含量:99%                                                                                                                                   經濟效益和社會效益顯著。跨世紀的廈門仁馳化工有限公司愿與國內外各界同仁志士竭誠合作,共創未來 
舉報收藏 0評論 0
更多>本企業其它產品
刺梧桐膠CAS:9000-36-6 生產廠家直銷價格 DL-蛋氨酸,DL-蛋氨酸價格,DL-蛋氨酸供應商電話 低聚甘露糖醇,低聚甘露糖醇價格,低聚甘露糖醇供應商電話 黃芪膠,黃芪膠價格,黃芪膠廠家,黃芪膠供應商電話 黃蓍膠,黃蓍膠價格,黃蓍膠廠家,黃蓍膠國內最大生產商 黃蜀葵膠,黃蜀葵膠價格,黃蜀葵膠廠家,黃蜀葵膠福建廠家 茶多糖價格,茶多糖福建供應商電話,生產廠家直銷價格 蛋氨酸鋅,蛋氨酸鋅價格,蛋氨酸鋅福建供應商電話
 
主站蜘蛛池模板: 在线观看国产91 | 美女扒开内衣看个够网站 | 久久精品中文字幕免费 | 精品伊人久久久香线蕉 | 久久91精品国产91久久跳舞 | 亚洲视频一区 | 91免费看视频| 49pao强力在线高清基地 | 国产色综合一区二区三区 | www.91自拍 | 国产精品美女网站在线观看 | 在线高清免费爱做网 | 国产高清一区二区三区四区 | 国产女乱淫真高清免费视频 | 亚洲网色| 日韩第一色| 久久久久久久久性潮 | 天天色天天爱 | 成人免费观看www视频 | 国产精品美女一区二区 | 婷婷丁香六月天 | 97久久人人 | 一级毛片中文字幕 | 欧美精品无需播放器在线观看 | 91在线视频免费播放 | 国产精品毛片va一区二区三区 | 亚洲欧美综合另类图片小说区 | 国产乱子伦真实china | 香蕉久久久 | 久久99精品久久久久久青青91 | 欧美成人综合视频 | 日本精品一区二区三区在线 | 日韩a级大片 | 91精品视频网 | 伊人久久大香线蕉亚洲 | 欧美性巨大欧美 | 欧美性色视频 | 亚洲第一免费网站 | 伊人宗合网| 天天干天天操天天干 | 精品久久久久香蕉网 |