爆爆蛋又名寒冰魔豆，以特殊技術(shù)將果汁包裹于薄薄寒天膜之中，蛋型的外觀稍加擠壓，噗茲蹦破流出甜甜滋味，奇特口感令人印象深刻。
爆爆蛋生產(chǎn)設(shè)備:
魔豆、爆爆蛋生產(chǎn)設(shè)備有滴定系統(tǒng)、成型系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、清洗固化系統(tǒng)、灌裝封口系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、PLC中心控制系統(tǒng)等組成。
爆爆蛋生產(chǎn)工藝流程:
果汁調(diào)配—滴定—成型—過濾、清洗—灌裝封口—滅菌