紅曲米粉CAS號(hào)：39866-30-2

      紅曲米是以紅曲菌（Monascus anka Nakazawa et sato）接種在優(yōu)質(zhì)大米上，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵而成的一種天然食品添加劑。該產(chǎn)品具有染色度好，色澤鮮艷、色調(diào)純正、飽滿，光熱穩(wěn)定性好，純天然，安全無(wú)副作用，PH適用范圍廣等特點(diǎn)，是一種理想得綠色食品著色劑。

質(zhì)量指標(biāo)