英文名稱：β- Carotene Powder

分 子 式：C₄₀H₅₆                              

相對分子質量：536.89        

性    狀：

1、β-胡蘿卜素微囊粉（微粒）：黃色至橘黃色具有特殊氣味的球狀微粒。把β-胡蘿卜素分散在植物油中,采用微膠囊化技術將β-胡蘿卜素均勻地包埋在碳水化合物中，通過流化床冷風干燥法生產出流動性極好的微膠囊球狀微粒。

2、β-胡蘿卜素微囊粉（微粉）：黃色至橘黃色具有特殊氣味的粉末。把β-胡蘿卜素分散在植物油中,采用微膠囊化技術將β-胡蘿卜素均勻地包埋在碳水化合物中，通過瞬間噴霧干燥法生產出流動性良好的微膠囊粉末。

主要成分：β-胡蘿卜素、淀粉、食用油、生育酚等。

使用范圍：各類食品、保健品及藥品的營養強化。

使 用 量：按《中華人民共和國食品營養強化劑使用衛生標準》添加。

保 質 期：24個月（15℃以下原包裝未開封）。

質量標準：

粒度：標準篩                             粒度：標準篩

通過４０目１００％                    通過４０目１００％

通過８０目≥６５％                    通過８０目≥９５％

通過１２０目≤５％                    通過１２０目≥６０％

分散性：能迅速、完全地擴散在冷水、果汁、牛奶和其他的液體中，并可以在較長時間內保持穩定。

水　　份：≤５％

β-胡蘿卜素含量(UV)：≥（１％、２％、５％、１０％、２０％）

重金屬(以PB計):≤20ppm

砷鹽（以AS計）: ≤3ppm

菌落總數: ≤ 1000cfu/g

霉菌和酵母菌: ≤ 100cfu/g

大腸菌群: ≤30MPN/100g

符合標準：Q/THC001-2007（USP-29/BP-2000/EP-IV）的相關規定