CAS登錄號(hào):69-65-8
山梨糖醇產(chǎn)品性狀:白色粉末、無(wú)嗅、有清涼爽口甜味;山梨糖醇粘度為蔗糖的70%,易溶與水,微溶與乙醇,甲醇。山梨糖醇在乙醇中不溶。在水溶液中不易結(jié)晶析出,能鰲合各種金屬離子。在通常情況下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不與酸,堿起作用。山梨糖醇屬于無(wú)糖功能性甜味劑,是一種很重要的功能性食品基料。
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詳細(xì)信息 CAS登錄號(hào):69-65-8
山梨糖醇產(chǎn)品性狀:白色粉末、無(wú)嗅、有清涼爽口甜味;山梨糖醇粘度為蔗糖的70%,易溶與水,微溶與乙醇,甲醇。山梨糖醇在乙醇中不溶。在水溶液中不易結(jié)晶析出,能鰲合各種金屬離子。在通常情況下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不與酸,堿起作用。山梨糖醇屬于無(wú)糖功能性甜味劑,是一種很重要的功能性食品基料。 |