中文名稱: β-胡蘿卜素粉
中文別名: B-胡蘿卜素;倍他胡蘿卜素;beta-胡蘿卜素;胡蘿卜素;Β-胡蘿卜素
CAS: 7235-40-7
英文名稱: beta-Carotene
EINECS號: 230-636-6
分 子 式: C40H56
分 子 量: 536.8726
物化性質:
熔   點: 178-179°C
含   量：1%；10%
包   裝：25KG紙板桶
外   觀：橙黃色
用　 途: 主要應用于食品、保健品和藥品
產品介紹：β-胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最穩定的天然色素。許多天然食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果。..等，皆存有豐富的β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素是一種抗氧化劑，具有解毒作用，是維護人體健康不可缺少的營養素，在抗癌、預防心血管疾病、白內障及抗氧化上有顯著的功能，并進而防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。