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化學名稱：β-苯出現限制詞語
俗稱：肉桂醛 桂醛，桂皮醛
英文名：Trans-Cinnamaldehyde
分子式：C9H8O
CAS 號：104-55-2
性狀：無色或淺黃色液體，具有獨特的桂油辛香味。它是一種黃色強折光的液體，遇光和空氣變成暗棕色粘稠液體，具有桂油的特殊氣味和燒焦芳香味道，稍溶于水，溶于乙醇和**中，不溶于石油醚中。
其主要理化性質如下（見武漢遠城Q/WYC12-2002標準）
外觀 無色或淺黃色液體
香型 獨特香味
含量（氣象色譜分析） ≥98%
折光率（20℃） 1.619-1.623
比重（25/25℃） 1.046-1.050
酸值 ≤1.0%
結論 本產品符合Q/WYC12-2002標準
肉桂醛的應用范圍越來越廣泛，應用領域不斷延伸。在香料、制藥、日用化學品、飼料、造紙及食品加工等方面都有廣泛應用,同時也是重要的有機合成中間體。
Name: Cinnamic aldehyde
Synonyms: cinnamaldehyde，β-phenylacrolein
CAS Number: 104-55-2
Assay:99%
Molecular Formula: C9H8O
Molecular Weight: 132.16
Packing: 200kg/barrel
Melting Point:-8℃
Appearance: Colorless or light yellow liquid
Uses: It is also an