纖維素酶

性狀：醇品為白色，可溶于水，高溫下可以失去活性。
用途：可用作飼料添加劑，破解織物細胞壁提高飼料的利用率。在紡織工業中用于牛仔服的生物水洗以代替傳統的石磨工藝。也可用于棉布的酶減量處理，使織物手感厚實柔然。可用于提高中草藥有效成分的提取量。還可用于提高酶制酒或其他釀造產品的產率。