(CPP)本產(chǎn)品是以牛乳酪蛋白為原料,經(jīng)生物酶解為分子量約3000Da的多肽,含有所有天然氨基酸,種類齊全,含量高達(dá)80%以上,能促進(jìn)人體對礦物質(zhì)吸收,是新型的天然食品原料和添加劑。
CPP的功能:
——促進(jìn)成長期兒童骨骼和牙齒的發(fā)育;
——預(yù)防和改善骨質(zhì)疏松;
——預(yù)防和改善缺鐵性貧血;
——加強(qiáng)人體免疫調(diào)節(jié)功能。
CPP的用途:在普通食品、保健食品、臨床營養(yǎng)食品、飲料、糖果、面制品等諸多領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。
推薦使用量及注意事項:
1.GB2760-1998(g/kg):飲料、乳飲料、谷類及其制品1.6;嬰幼兒食品3.0。
2.建議按總鈣量的30%-35%加入。
3奶類制品,如果奶、學(xué)生配方奶、高鈣低脂奶等
4兒童營養(yǎng)食品,如嬰兒營養(yǎng)米粉、高鈣餅干等
5豆制品,如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等
6營養(yǎng)麥片、口香糖等
7防齲固齒的牙膏
8啤酒、汽酒等含氣飲料
9強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的營養(yǎng)保健品
包裝與運(yùn)輸:
1、采用聚乙烯無毒塑料袋包裝,外用紙箱運(yùn)輸包裝。每袋5KG,每箱10-15K。
2、本品應(yīng)貯存于干燥、陰涼的場所,地面設(shè)置10cm高的隔潮墊層,不得與有腐蝕性、有毒有害物質(zhì)存放一起,應(yīng)注意防雨、防潮、防蟲、防鼠。
3、在符合上述包裝、貯存條件下,自生產(chǎn)之日起貯存期為12個月。
項目 結(jié)果 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 日本企標(biāo),1990
CPP-I CPP-I I CPP-III
外觀 白色粉末 白色粉末 白色粉末
水分% ≤10 ≤10 ≤10
蛋白質(zhì)(干基計)/% ≥90 ≥90 ≥78
酪蛋白磷酸肽(干基計)/% ≥12 ≥12 ≥85
灰份/% ≤7 ≤7 ≤18
As(As2O3計)/(mg/kg) ≤0.1 ≤0.1 ≤0.1
10%水溶液pH值 7+1 7+1 7+1
異味 有苦味 無 無
異物 無 無 無
農(nóng)藥殘留和抗生素 檢不出 檢不出 檢不出