維生素B6
英文名稱： Vitamin B6
CAS 號： 8059-24-3
分子式： C8H10NO5P
分子量： 231.14
含 量：99%
性 狀：白色或類白色的結晶或結晶性粉末；無臭，味酸苦。
用 途：
在堿性溶液中，遇光或高溫時均易被破壞維生素B6在紅細胞內為磷酸吡多醛，后者作為機體不可缺乏的輔酶，可參與氨基酸，碳水化合物及脂肪的正常代謝。此外維生素B6還參與色氨酸將煙酸轉化為5—羥色胺的反應。并可刺激白細胞的生長，是形成血紅蛋白所需要的物質。