中文名稱：DL-蛋氨酸
別 名：DL-甲硫氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;混旋蛋氨酸
英文名稱：DL-Methionine
CAS No.：59-51-8
分 子 式：C5H11NO2S
分 子 量：149.21
產品性質：白色薄片狀結晶或結晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。熔點281度。10%水溶液的ph值5.6-6.1.無旋光性.對熱及空氣穩定.對強酸不穩定,可導致脫甲基作用.溶于水、稀酸和稀減溶液。極難溶于乙醇，幾乎不溶于**。
產品用途：營養增補劑、調味劑；也用于香料。屬人體必需的氨基酸之一， 缺乏會引起肝臟、腎臟障礙。對于保護肝功能尤其重要。能促進毛發、指甲生長，并具有解毒和增強肌肉活動能力等作用。可用于電鍍行業。
包裝規格：25KG全紙桶，可以根據客戶要求包裝。
儲存條件：避光、干燥陰涼處封閉貯存，嚴禁與有毒、有害物品混放、混運。本品為非危險品，可按一般化學品運輸，輕搬動輕放，防止日曬、雨淋。