| 磷酸二氫鈉 用途與合成方法 |
| 水中溶解度(g/100ml) |
不同溫度(℃)時每100毫升水中的溶解克數: 56.5g/0℃;69.8g/10℃;86.9g/20℃;107g/30℃;133g/40℃ 172g/60℃;211g/80℃;234g/90℃ |
| 毒性 | Adl 0～70mg/kg(以磷計)。LD50＞2g/kg(土撥鼠，經口)。 |
| 毒性 | LD50(大白鼠腹腔注射)：250 mg/kg。ADI：0～70 mg/kg(以磷計)。用于淡煉乳的使用量為0.2%～0.3%。用作肉類、魚肉制品(火腿、香腸)的穩(wěn)定劑、黏結劑，使用量0.4%。對咸牛肉的使用量為0.2%～0.3%。 |
| 化學性質 | 參見二水磷酸二氫鈉。 |
| 用途 | 在食品加工中用作品質改良劑、乳化劑、營養(yǎng)增補劑、焙烤粉的緩沖劑、腌制用混合鹽，粉末酸味劑。 |
| 用途 | 醫(yī)藥工業(yè)用于制興奮片劑和果子鹽。 |
| 用途 | 用作鍋爐水處理劑、印染助劑、金屬凈洗劑以及制造六偏磷酸鈉和焦磷酸鈉的原料，還用于制革、電鍍等 |
| 用途 | 用于鍋爐水處理、電鍍、制革、染料、醫(yī)藥等工業(yè)。 |
| 生產方法 |
重結晶法將工業(yè)級磷酸二氫鈉溶于80～85℃無離子水中配成飽和溶液，加入脫色劑、除重金屬劑、除砷劑進行提純。再加入食用磷酸調節(jié)pH值。經過濾、冷卻結晶、離心分離、室溫下干燥，制得藥用二水磷酸二氫鈉成品。其 NaH2PO4?2H2O→NaH2PO4?2H2O |
| 生產方法 |
重結晶法將工業(yè)級磷酸二氫鈉溶于80～85℃的蒸餾水中配成飽和溶液，加入脫色劑、除重金屬劑、除砷劑進行提純。再加入食用磷酸調節(jié)Ph值。后經過濾、冷卻結晶、離心分離、稍加風干，制得食用二水磷酸二氫鈉成品。其 NaH2PO4?2H2O→NaH2PO4?2H2O |