CAS登錄號56-81-5 EINECS登錄號200-289-5 化學式C3H8O3 熔點18.6℃
沸點290.9℃ at 760 mmHg 密度1.263-1.303g/cm3 閃點177℃折光率1.4746
水溶性>500 g/L (20℃) 外觀無色、透明、無臭、粘稠液體 分子量92.09
別稱:丙三醇;甘油酯;無菌甘油;三qiang基丙.烷;丙三醇超純;丙三醇(甘油,植提)
用途：用于水溶液的分析、溶劑、氣量計及水壓機緩震液、軟化劑、抗生素發酵用營養劑、干燥劑、潤滑劑、制藥工業、化妝品配制、有機合成、塑化劑、氣相色譜固定液
丙三醇GLYCEROL，國家標準稱為甘油，味甜，外觀呈澄明黏稠液態，是一種有機物。丙三醇，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫.化氫、qing化氫和二氧.化硫。難溶于ben、氯.仿、四.氯.化碳、二硫.化碳、石油醚和油類。丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。
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產地/產商 |
進口 |
產品等級 |
優級品 |
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含量≥ |
99.5（％） |
產品名稱 |
甘油（丙三醇） |
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執行質量標準 |
國標 |
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Gly Content%甘油含量 99.5min
Specific Gravity比重 1.2606min
Colour APHA色澤 10Max
Chloride,ppm氯.化物 10Max
Chlorinated *pounds,ppm氯.化混合物 30Max
Fatty Acid and Esters,ppm脂肪酸和脂 1Max
Arsenic,ppmAs 1.5Max
Heavy metals,ppm重金屬 5Max
Water Content,%水份 0.5Max
USP:美國藥典
包裝規格：250KG/桶
分類
95%甘油，又稱工業甘油，顧名思義，就是工業上用的，如油漆涂料行業，聚氨酯行業，單甘脂，防凍液等。
99.5%甘油又分普通級，食品級，藥用級，軍.用級別，普通的做些化妝品，聚醚，香煙過濾嘴等，其他的就是特定級別，也就是要各種證，用途針對本級別領域。
應用領域
氣相色譜固定液(最.高使用溫度75℃，溶劑為甲.醇)，分離分析低沸點含氧化合物、胺類化合物、氮或氧雜環化合物，能完全分離3-甲.基吡.啶(沸點144.14℃)和4-甲.基吡.啶(沸點145.36℃)，適用于水溶液的分析、溶劑、氣量計及水壓機緩震液、軟化劑、抗生素發酵用營養劑、干燥劑、潤滑劑、制藥工業、化妝品配制、有機合成、塑化劑。可與水以任何比例溶解，低濃度丙三醇溶液可做潤滑油對皮膚進行滋潤(開塞露)。
工業用途
1、用作制造硝.化甘.油、醇酸樹脂和環氧樹脂。
2、在醫學方面，用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑，配劑外用軟膏或栓劑等。
3、在涂料工業中用以制取各種醇酸樹脂、聚酯樹脂、縮水甘油醚和環氧樹脂等。
4、紡織和印染工業中用以制取潤滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴散劑和滲透劑。
5、在食品工業中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。
6、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業中都有著廣泛的用途。
7、并用作汽車和飛機燃料以及油田的防凍劑。
8、甘油可以作為塑化劑用于新型陶瓷工業。
生物精化甘油
食用級甘油其中最.優質一種-生物精化甘油，除含有丙三醇，還有酯類、葡萄糖等還原糖，屬于多元醇類甘油;除具有保濕、保潤功能外，還具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效。
在電子煙領域的應用
吸食電子煙需要補充的電子煙液，簡稱煙油，其中50%或70%以上的成本是VG甘油丙三醇，甘油經過高溫加熱蒸發可產生大量濃郁的煙霧。通常電子煙用戶為了追求更大煙霧，還會在成品煙油中額外添加VG甘油。
甘油食用
每克甘油完全氧化可產生4千卡熱量，經人體吸收后不會改變血糖和胰島素水平。甘油是食品加工業中通常使用的甜味劑和保濕劑，大多出現在運動食品和代乳品中。
在果汁、果醋等飲料中的應用
不同品質的水果，都含有不同程度的單寧，而單寧是水果中的苦、澀味來源。
作用:迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味，增進果汁本身的厚味和香味，外觀鮮亮，酸甜適口。添加量:0.8%~1%
果酒行業的應用
用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒，只是制作方法不同，都稱為果酒(干紅、干白)，果酒都存在單寧，單寧就是苦、澀味的來源。
作用:分解果酒中的單寧，提升酒品的品質、口感，去除苦、澀味。
添加量:1%
肉干、香腸、臘肉行業的運用
腌臘制品、肉干、香腸的用法:在加工制作時，將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后，均勻噴灑在肉上或切好的肉中，充分搓揉或攪拌。
作用:鎖水、保濕，達到增重效果，延長保質期。添加量:1.2%~1.5%
果脯行業的運用
果脯在加工制作時，因存放問題使產品容易失水，干硬，水果中含有單寧。
作用:鎖水、保濕，抑制單寧異性增生，達到護色、保鮮、增重效果，延長保質期。添加量:0.8%~1%
甘油水溶液的冰點數據表
甘油水溶液含量 溫度（℃）
10% -1.6
30% -9.5
50% -23.0
66.7% -46.5
80% -20.3
90% -1.6
66.7%的甘油 冰點最.高！超過66.7%冰點就會下降。
公式：依照ΔTf = Tf* – Tf = Kf m 計算， m為溶液的質量摩爾濃度，Kf 為凝固點下降常數。
野外用途
在野外，甘油不僅可以作為供能物質，滿足人體需要。還可以作為引火劑，方法為:在可燃物下堆上5~10克的高錳酸.鉀固體，再將甘油倒在高錳酸0鉀上，約半分鐘就有火<苗冒出。因為甘油粘稠，所以可以事先可用無水乙.醇等易ran有機溶劑稀釋，但溶劑不宜過多。
醫藥
在穩定血糖和胰島素方面的作用
《歐洲應用生理學》雜志登載過一項研究。研究者們將6名身體健康的年輕男性分為三組，分別給予葡萄糖、甘油和安慰劑，然后讓他們在健身器上做同樣的運動。在運動前45分鐘服用葡萄糖的人(每磅體重0.5g葡萄糖)，在開始運動時其體內的血糖水平上升了50%，血液中胰島素水平上升了3倍。在運動前45分鐘服用甘油的人(每磅體重0.5g甘油)，在開始運動時血液中甘油水平增加了340倍，但血糖和胰島素水平沒有任何變化。
因此，如果用甘油代替高熱量的碳水化合物，就可以避免因進食大量的餅干或蛋糕所帶來的不良后果。可以說，大劑量的服用甘油幾乎不會對血糖及胰島素水平有影響。大量的證據提示，如果目標是減少碳水化合物的攝入量，甘油可能是一種理想的糖原。
甘油可作為一種能量酸
有些科學家還強調指出，如果想在運動場上有更佳的表現，甘油也是一種不錯的補劑。原因在于，當身體中水分充足時，體能會更強大而且持久。特別是在高溫環境中，甘油強大的保水性恰恰有助于身體儲存更多的水分。
發表在《國際運動醫學》雜志的一項研究顯示，甘油可能含有一種產生能量的酸性物質。研究者將甘油和一種名為阿斯帕坦的營養性甜味劑作比較，方法是讓被試者分別服用甘油和阿斯帕坦，劑量為每公斤體重1.2g甘油(20%水溶液形式)或26ml阿斯帕坦。結果表明，在亞極限運動負荷下，甘油不但可以降低運動者的心率，還可以將運動時間延長20%。
對于進行高強度體能訓練的人，甘油可能給他們帶來更出色的表現。對于健美運動員來說，甘油可能幫助他們把體表及皮下的水分轉移到血液和肌肉中。
植物
據新的研究表明有的植物的表面有一層甘油，可以使植物在鹽堿地生存。
質量標準
.FCC，1996
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含量 |
95.0%～100.5% |
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重金屬 |
≤5mg/k |
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氯.化物(PA CI計) |
≤0.003% |
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呈色試驗 |
合格 |
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脂肪酸和酯類試驗 |
陰性 |
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(以丁.酸計，極限量為0.1%) |
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易炭化物試驗 |
陰性 |
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灼燒殘渣 |
≤0.01% |
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相對密度(d2525) |
≥1.249 |
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Ⅱ.按QB |
T 2348-97(發酵法)，質量指標共分優等品、一等品和合格品三類，優等品適用于醫藥，一等品適用于食品工業，合格品僅適用于油漆等普通工業(數指標略)。 |