山梨酸鉀（食品添加劑）
英文名稱：Potassium sorbate
化學名稱： 山梨酸鉀， 2,4- 已二烯酸鉀
分子式： C6H7KO2
分子量： 150.22
CAS NO.:24634-61-5
性　能： 白色或黃白色結晶或晶狀粉末。
用　途： 用途主要用作食品以及化妝品、醫藥保健品、煙草行業的防腐保鮮劑；作為不飽和酸，也可用于樹脂、香料和橡膠工業。
包  裝：1、50 磅或 25kg( 凈重 ) 紙箱包裝，內襯聚乙烯塑料袋；2、30kg( 凈重 ) 紙板桶包裝，內襯聚乙烯塑料袋；3、 25kg( 凈重 ) 編織袋或牛皮紙復合袋包裝，內襯聚乙烯塑料袋。4、小包裝 500 克 / 袋× 40 箱。
貯存在陰涼、干燥、通風、避光的地方，按非危險品辦理運輸手續。