維生素A棕櫚酸酯

質量標準：食品級，企業標準
分子式：C36H60O2
分子量：524.86

性狀：淡黃色或淺紅棕色晶體。幾乎無臭。堿性條件下穩定，受熱或遇鐵、銅等重金屬離子可促使其分解。 生素A極少與空氣接觸，較穩定，不溶于水，在水中能乳化，溶于于乙醚，乙醇，石油醚，氯仿和植物油等。
用途：營養增補劑。乳制品、嬰幼兒食品、乳及乳飲料等。

包裝：20KG/箱