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首頁(yè) > 供應(yīng)產(chǎn)品 > L-谷氨酸,L-谷氨酸價(jià)格,L-谷氨酸含量,L-谷氨酸廠家
詳細(xì)信息 L-谷氨酸,L-谷氨酸生產(chǎn)廠家,L-谷氨酸報(bào)價(jià),L-谷氨酸,L-谷氨酸生產(chǎn)廠家,L-谷氨酸報(bào)價(jià)L-谷氨酸,L-谷氨酸生產(chǎn)廠家,L-谷氨酸報(bào)價(jià) L-谷氨酸理化。性質(zhì) :白色結(jié)晶性粉末、幾乎無(wú)臭 ,有異味, 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。飽和水溶液的 PH 值約 3.2 。難溶于水,實(shí)際不溶于乙醇和乙醚、極易溶于甲酸。溶解度(g/100g 水);0.72(20 度 ) ,1.51(40 度 ) ,3.17(60 度 ) ,6.66(80 度 ) 。 L-谷氨酸介紹:英文名稱(chēng) : L -Glutamic acid L-谷氨酸化學(xué)名稱(chēng) : L-2-氨基戊二酸、L-α-氨基戊二酸 L-谷氨酸CAS號(hào):56-86-0 L-谷氨酸分子式 : C5H9NO4 分子量 : 147.13 L-谷氨酸性能與用途 : 1、L-谷氨酸在食品工業(yè)方面:用作代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑(主要用于肉類(lèi)、湯類(lèi)和家禽等)。L-谷氨酸如用于方便食品的肉湯和湯類(lèi), 10g/kg 。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類(lèi)制品、用量 400mg/kg 。L-谷氨酸用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,限量 12.4%( 以食品中蛋白質(zhì)的總量計(jì) ) 。L-谷氨酸可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑,用量 0.3%~1.6% 。 含量:99% 用途說(shuō)明 1、在食品工業(yè)方面:用作代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑(主要用于肉類(lèi)、湯類(lèi)和家禽 等)。如用于方便食品的肉湯和湯類(lèi),10g/kg 。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類(lèi)制品、用量 400mg/kg 。用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,限量 12.4%( 以食品中蛋白質(zhì)的總量計(jì) ) 。可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑,用量 0.3%~1.6% 。 L -谷氨酸單鈉鹽( MSG 俗稱(chēng) “ 味精 ” )具有強(qiáng)烈的肉類(lèi)鮮味,是除食糖和食鹽之外世界消費(fèi)量最多的一種調(diào)味劑。特別是在 PH 值為 6~7 時(shí), MSG 全部解離,呈味最強(qiáng)。廣泛用于 烹飪和食品加工。一般用量為 0.2%~0.5% 。人均日允許攝入量不超過(guò) 6g/d 。 L-谷氨酸鹽酸鹽用于改善啤酒的苦味,也可用作代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、增香劑。 2、在醫(yī)藥工業(yè)方面: L -谷氨酸是非必需氨基酸,它在體內(nèi)代謝。容易失去氨基,與酮酸發(fā)生轉(zhuǎn)移反應(yīng),能合成其它氨基酸。食用后,有 96%L -谷氨酸可被體內(nèi)吸收,因此可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 “ 要素膳 ” 的原料之一,在臨床上使用。 公司總投資3100萬(wàn)余元,現(xiàn)已有2.3億固定資產(chǎn)。公司投資規(guī)模大,設(shè)備領(lǐng)先,技術(shù)精良,是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的大型化工生產(chǎn)企業(yè)之一,公司匯集了化工界一流的技術(shù)、質(zhì)檢、管理人才,產(chǎn)品銷(xiāo)售供不應(yīng)求,前景廣闊,經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。跨世紀(jì)的廈門(mén)仁馳化工有限公司愿與國(guó)內(nèi)外各界同仁志士竭誠(chéng)合作,共創(chuàng)未來(lái) |