分子式：C9H12O2
分子量：152.19
理化性質： 無色至淡黃色油狀液體，具有溫暖的辛香口味，沸點234~236℃，閃點107℃。
來源與制法： 可從各種木材的蒸餾液中取得。
毒理學依據： GRAS：FEMA 2436。
質量要求：質量標準（FCC，Ⅳ）
香氣 溫暖辛香、藥香
色態 無色至淡黃色液體
相對密度（25/25℃） 1.061~1.064
折射率（20℃）1.525~1.530
溶解度 1 mL全溶于1mL95%乙醇中
含量/% ≥ 98.0
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4-乙基愈創木酚
詳細信息 分子式：C9H12O2 分子量：152.19 理化性質： 無色至淡黃色油狀液體，具有溫暖的辛香口味，沸點234~236℃，閃點107℃。 來源與制法： 可從各種木材的蒸餾液中取得。 毒理學依據： GRAS：FEMA 2436。 質量要求：質量標準（FCC，Ⅳ） 香氣 溫暖辛香、藥香 色態 無色至淡黃色液體 相對密度（25/25℃） 1.061~1.064 折射率（20℃）1.525~1.530 溶解度 1 mL全溶于1mL95%乙醇中 含量/% ≥ 98.0 |