產品名稱：瓊脂，規格：25公斤/袋，包裝：袋裝，產地：福建，  性狀：色黃且烏暗．不透明，彈力弱，干硬較脆，不堅韌瓊脂是由石花菜或江籬（屬紅藻）經加熱至溶化后，加以冷卻凝固而成的海藻精華。瓊脂含有豐富的膳食纖維（含量為80.9%），蛋白質含量高，熱量低，具有排毒養顏、瀉火、潤腸、降血壓、降血糖和防癌作用，被聯合國糧農組織確認為21世紀健康食品。