肉桂醛：清除鍵盤上的“定時炸彈”

英國《每日郵報》報道，倫敦大學衛生與熱帶醫學院對12個城市的調查顯示，人們使用的手機中，1/6都含有大腸桿菌！這種細菌會在手上或物體表面存活數小時，如果被傳染，可能引起消化道不適癥狀，嚴重的還會導致中毒或死亡。今年5月，歐洲暴發的那場大范圍疫情，造成數十人死亡，大腸桿菌就是這場悲劇的幕后黑手。

無獨有偶，英國皇家化學學會日前也表示：電腦鍵盤上的大腸桿菌等有害細菌是馬桶墊圈上的5倍多！充滿細菌的鍵盤成了當今辦公室健康最直接的殺手。

醫學專家調查發現，手機和電腦鍵盤上存在的主要細菌不僅僅只有大腸桿菌，還有鏈球菌、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、沙眼衣原菌等，容易引起化膿性炎癥，猩紅熱，腦膜炎，沙眼、泌尿生殖道感染、肺炎、偽膜性腸炎，甚至敗血癥、膿毒癥。為此，如何有效地消滅鍵盤上的這些“定時炸彈”，已經成為世界范圍內消毒液領域中的一個重要熱點課題。

北京醫科大學人民醫院皮膚科張文娟教授通過對肉桂醛抗條件致病性真菌作用的研究發現，肉桂醛對大腸桿菌等病菌有顯著滅殺作用，對鏈球菌及金黃色葡萄菌、白色葡萄球菌、鏈球菌、綠膿桿菌、肺炎球菌等有明顯抑制作用。其MIC為0.0625-1mg/ml，MFC為0.125-5mg/ml,殺菌效果最為顯著。同時肉桂醛不含有苯環及其它雜環基因，無毒性，并且因滲透進入病菌細胞膜的特殊殺菌機理，使各類細菌對其不可能產生抗藥性。

據悉，已有企業從張教授的研究成果中嗅得商機，著手利用肉桂醛為主要原料研制出了鍵盤消毒殺菌劑。該劑可擦拭也可噴灑，可清除鍵盤上的各種病菌，對物品沒有腐蝕性。

    肉桂醛為無色或淡黃色液體，有桂皮油和肉桂油的香氣，多用于食品的防腐殺菌和食用香精，對人體完全無害。