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分 子 式:Na4P2O7.nH20
分子量:265.9
CAS號(hào):7758-16-9
含量:96.5%*
產(chǎn)品性狀:白色結(jié)晶粉末,易溶于水,不溶于醇,相對(duì)密度2.45,熔點(diǎn)890℃,水溶液呈弱堿性,1%水溶液PH值為9.9-10.7。
『產(chǎn)品應(yīng)用』
用途:
在食品工業(yè)中作為水分保持劑 品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。
1.與其它磷酸鹽混和應(yīng)用在肉糜和香腸中,提高產(chǎn)品得率及保水性的同時(shí)并有效改善產(chǎn)品的口感;
2.在乳酪加工中與其它磷酸鹽混和使用,起到乳化的作用;
3.使用于水產(chǎn)品的浸泡液中,能提高產(chǎn)品的得率和改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。用于豆類、果蔬罐頭,可穩(wěn)定天然色澤;
4.用于肉類罐頭,可使脂肪乳化,熟肉制品,提高保水性,肉質(zhì)柔嫩;
5.用于果汁飲料可作為抗壞血酸分解抑制劑,可防止食品中的維生素C受破壞。
產(chǎn)品用量:按我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:果汁飲料的添加量:0.1%-0.5%;火腿、灌腸、肉制品、魚肉糜制品添加量:0.05%-0.3%;醬油、豆醬類制品添加量為0.01%-0.2%;薯類淀粉大使用量為:0.025g/kg。
包裝:每袋重25kg,內(nèi)袋為塑料,外袋為編織袋
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如果您是原料最終使用者,我們的優(yōu)勢(shì)是:
靈活多樣的產(chǎn)品供應(yīng)方案:公斤級(jí)至噸級(jí)可按需求采購(gòu)。
質(zhì)量上乘,供貨穩(wěn)定,價(jià)格優(yōu)惠。
可提供樣品
如果您是經(jīng)銷商,我們的優(yōu)勢(shì)是:
產(chǎn)品類別多 采購(gòu)靈活 庫存充足
產(chǎn)品保證:我公司產(chǎn)品出廠前均由質(zhì)檢部檢驗(yàn)合格方可出貨,質(zhì)量有保證,如在收到貨或者使用過程中經(jīng)鑒定因?yàn)槲夜井a(chǎn)品導(dǎo)致的損失均由我公司全額承擔(dān)(雙方以簽訂合同為準(zhǔn))。
我們的服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、責(zé)任
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